Jídelní lístek

Antipasti / Předkrmy

001	200 g	Mozzarella Caprese sýr mozzarella proložený plátky rajčat, zalitý olivovým olejem s bazalkou	80,-
002	60 g	Bruschette al pomodoro domácí chléb na grilu s tomaty, olivovým olejem, česnekem a bazalkou	44,-
003	100 g	Prosciutto tenké plátky parmské šunky zakapané olivovým olejem s rucolou	95,-

Zuppe / Polévky

004	0,33 l	Kuřecí vývar s nudlemi	26,-
005	0,33 l	Česneková polévka	28,-
006	0,33 l	Žampionový krém	32,-
007	0,33 l	Zuppa di pomodori tomatová polévka	39,-

Insalate / Saláty

051	200 g	Šopský malý salát z čerstvé zeleniny s balkánským sýrem, dressing (jogurtový, tisíc ostrovů, caesar, medovo-hořčičný)	59,-
052	350 g	Di pollo di sesamo středně velký salát z ledového salátu s kuřecími kousky obalenými v sesamu, jogurtový dressing	109,-
055	200 g	Formaggio malý salát z čerstvé zeleniny s nivou, mozzarellou a parmezánem, dressing (jogurtový, tisíc ostrovů, caesar, medovo-hořčičný)	79,-
058	350 g	Florencia středně velký salát s kuřecím masem, slaninou a mozzarellou, dressing (jogurtový, tisíc ostrovů, caesar, medovo-hořčičný)	99,-
061	550 g	Caesar velký salát z ledového salátu s česnekem, kuřecími nudličkami, opečeným chlebem, slaninou a parmezánem, dressing (jogurtový, tisíc ostrovů, caesar, medovo-hořčičný)	129,-
062	350 g	Pomodoro středně velký salát z ledového salátu se sušenými rajčaty, čerstvou zeleninou a octem balsamico	89,-
063	550 g	Římský velký salát z těstovin s tuňákem a zeleninou s medovo-hořčičným dressingem	129,-

PIZZA (350–550 g dle druhu pizzy)

010	Pizza Margherita tomaty, mozzarella, bazalka	94,-
012	Pizza Regina tomaty, mozzarella šunka	113,-
013	Pizza Prosciuto funghi tomaty, mozzarella, šunka, žampióny	120,-
014	Pizza Quattro formaggi 4 druhy sýrů – mozzarella, Niva, uzený sýr, Hermelín, smetana, bazalka	131,-
015	Pizza Vegetariana tomaty, mozzarella, kukuřice, zelené fazolky	126,-
016	Pizza Diavola tomaty, mozzarella, paprikáš, klobása, cibule, pikantní feferonky	134,-
017	Pizza Hawaii tomaty, mozzarella šunka, ananas	119,-
018	Pizza Salami tomaty, mozzarella, anglická slanina, pravý italský salám Milano (zrající), klobása	147,-
020	Pizza Onesta tomaty, mozzarella, pravý italský salám Milano (zrající), Niva, žampióny, cuketa	134,-
021	Pizza Lago Di Garda tomaty, mozzarella, šunka, slanina, žampióny, olivy	134,-
022	Pizza Predone tomaty, mozzarella, slanina, šunka, volské oko	129,-
026	Pizza Verona tomaty, mozzarella, kuřecí maso, Niva	139,-
030	Pizza Spinacio mozzarella, smetana,špenátové listy, vejce, česnek	119,-
031	Pizza Florencia tomaty, mozzarella, anglická slanina, brokolice	139,-
032	Pizza Quattro stagioni tomaty, mozzarella, šunka, špenát, žampióny, paprikáš, vejce	139,-
033	Pizza Prosciutto crudo plátky čerstvých rajčat, mozzarella, rukola, hoblinky parmezánu, parmská šunka	164,-
034	Pizza Positano tomaty, mozzarella, tuňák, cibule	145,-
036	Pizza Torino tomaty, mozzarella, šunka, plátky čerstvých rajčat, parmezán	145,-
037	Pizza Mexicana tomaty, mozzarella, mleté masové ragú, cibule, feferony	145,-
039	Pizza Maestro tomaty, mozzarella, anglická slanina, cibule, česnek, feferony, uzený sýr	149,-
040	Pizza Roma smetana, mozzarella, anglická slanina, špenátové listy, feferonky, česnek	138,-
041	Pizza Venezia tomaty, mozzarella, šunka, kuřecí maso, Hermelín	149,-
042	Pizza Fabrika smetana, mozzarella, šunka, Valpolicella - pikantní italský salám, uzený sýr, pimento sauce, rucola	155,-
043	Pizza chléb pizza chléb s mozzarellou a česnekem	55,-
044	Pizza Salmone mozzarella, smetana, plátky rajčat, uzený losos, špenátové listy	174,-
047	Pizza Siciliana tomaty, mozzarella, kapary, ančovičky, olivy	145,-
048	Pizza Napoli tomaty, mozzarella, paprikáš,cibule, vejce, chilli papričky	129,-
049	Pizza Picante tomaty, mozzarella, Valpolicella - pikantní italský salám, parmezán, lilek, cuketa	155,-
050	Pizza Dolce smetana, čokoláda, ananas, skořice	98,-

Pizza Calzone / Plněná pizza

045		Prosciutto funghi tomaty, mozzarella, šunka, žampióny, rucola	133,-
046		Sfilatina tomaty, mozzarella, niva, parmská šunka, olivový olej- vše zabaleno, zdobeno rucolou, cherry rajčátky	165,-

Přidejte si na pizzu

		Sýr mozzarella, Hermelín, niva, uzený sýr	25,-
		Šunka, slanina, Paprikáš, klobása, Milano salám (zrající)	23,-
		Parmská šunka, tuňák	55,-
		Cibule, žampióny, kukuřice, rajčata, paprika, brokolice, fazolové lusky	20,-
		Olivy, ananas, feferonky, rucola	25,-
		Cuketa, lilek, kapary	30,-
		Ančovičky	45,-

Carne porcino / Vepřové maso

069	150 g	Spinaci panenka na grilu s restovaným špenátem a česnekem	175,-
070	150 g	Con funghi porcini panenka na grilu s hříbky na smetaně	185,-
071	200 g	Con fagioli kotleta s kostí s restovanými fazolkami a cibulkou	135,-
072	200 g	Con pomodori secchi kotleta s kostí s rajčatovou omáčkou se sušenými rajčaty a česnekem	139,-
073	200 g	Verde kotleta s kostí se salsou verde (cibule, tomata, paprika)	142,-
074	200 g	Di aglio krkovička na grilu s česnekovou majonézou	132,-
075	200 g	Di cocco krkovička na grilu s opečenou šunkou a volským okem	142,-

Carne pollo / Kuřecí maso

076	150 g	Naturale přírodní kuřecí plátek	109,-
078	150 g	Prosciutto Funghi kuřecí plátek se šunkou a žampióny na smetaně	124,-
079	150 g	Sesamo e chilli kuřecí plátek obalený v sezamových semínkách s pikantní rajčatovou omáčkou	128,-
081	150 g	Pomodoro secchi e basilico kuřecí plátek se sušenými rajčaty a bazalkou	125,-
082	150 g	Filetino e niva kuřecí medailónky se smetanovou omáčkou s nivou	129,-

Fusilli / Vřetena

091	250 g	Prosciutto su prataiolo restované žampióny se šunkou, smetanou a bazalkou	119,-
092	250 g	Pepite di pollo con salsa di pomodoro kuřecí kousky s česnekem v rajčatové omáčce, sypané Nivou	135,-
093	250 g	Mozzarella gratine kuřecí kousky s brokolicí na víně, vše zapečené s mozzarellou	139,-

Spaghetti / Špagety

096	250 g	Alla bolognese s masovým ragů a parmezánem	115,-
097	250 g	Ollio, aglio, peperocino s restovanými feferonkami, česnekem, olivami a parmezánem	119,-
098	250 g	Carbonara restovaná slaninka s vajíčkem a smetanou, sypané parmezánem	129,-
106	250 g	Con pancetta e funghi porcini restované hříbky na pravé italské slanině zjemněné máslem, sypané parmezánem	155,-

Lasagne / Zapečené těstoviny

099	250 g	Fabrika Speciale opečené kuřecí kousky se špenátovými listy, zapečené se smetanou a uzeným sýrem	145,-
103	250 g	Alla bolognese s masovým ragů a parmezánem	125,-

Penne / Duté těstoviny

095	250 g	Arabiata slanina, feferonky a česnek v rajčatové omáčce, sypané mozzarellou	109,-
102	250 g	Pulcinella e kari kuřecí kousky na kari a smetaně	134,-

Gnocchi di patate / Bramborové nočky

087	250 g	Gnocchi Quattro formaggi čtyři druhy sýrů se smetanou a bazalkou	139,-
101	250 g	Pulcinella e spinaci kuřecí kousky se špenátovými listy, smetanou a česnekem, zapečená mozzarellou	144,-
105	250 g	Sorentina cherry rajčátka a cuketa s parmezánem	115,-
109	250 g	Pollo con pomodoro restované kuřecí kousky na rajčatech a bazalce	142,-

Risotti / Rizota (minimální doba přípravy 30.min.)

086	250 g	Verdura jemné zeleninové rizoto s žampióny, brokolicí, cibulkou a olivami, sypané uzeným sýrem	121,-
113	250 g	E Fagiolo s restovanými fazolkami na víně s parmezánem	113,-

Contorni / Přílohy

121	230 g	Americké brambory	35,-
122	230 g	Hranolky	35,-
123	230 g	Krokety	39,-
125	200 g	Restované fazolky na másle se slaninou	45,-
126	250 g	Vařené gurmánské brambůrky, na másle	33,-

Dolci / Sladké

131		Zmrzlinový pohár se šlehačkou a čokoládou	49,-
133		Horká láska ( horké maliny, vanilková zmrzlina, šlehačka)	59,-
143	1 ks	Palačinka s malinami, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou	45,-
145	125 g	Tiramisu	45,-
146	60 g	Tiramisu	25,-
147	65 g	Marlenka	25,-

Chuťovky

		Bohemia Chips	29,-
		Arašídy Bohemia	25,-
		Pistácie	30,-
		Slané tyčinky	25,-
		Orbit	20,-

S sebou

		Krabice na pizzu	10,-
		Miska na salát	12,-
		Miska na těstoviny	12,-
		Miska na polévku	8,-

Dětská jídla

201	75 g	Přírodní kuřecí plátek s bramborovými úsměvy	69,-
203	75 g	Přírodní kuřecí plátek s vařeným bramborem na másle	69,-

na začátek stránky