Guestbook

Přečetl jsem celý guest book a mohu všechny ujistit o tom, že jestli se někdo, někde snaží dělat pečlivě a poctivě tak je to Pavel Marek. Mám s ním osobní, profesní zkušenost v řádu let. Je to poctivý, čestný, přísný a asertivní člověk. Až pojedu kolem zajdu. Jinak má jen několik málo špatných vlastností - žere malé děti a tluče blbé a neschopné zaměstnance. Zdravím Pavlušo. Na reakce neschopných "chtělbychuváspracovatalevyhodilijstemězájemců" vůbec nereaguj. Jinak co se týká personálu. Kdo si zkusil "mít zaměstnance" jistě chápe jaká dřina je vybudovat funkční tým. Jinak díky i za to kolik pracovních míst tvoříš. Si frajer. Čus.

Dobrý den, rád bych se vás zeptal na pár věcí, které souvisí s pizzami, které vyrábíte ve Fabrice: - velice oceňuji vaší pec na dřevo, je to přesně tak, jak to má být; investice byla jistě vysoká - pokud bych byl majitelem pizzerie, snažil bych se zákazníkům přinést to nejlepší - kvalita se mezi lidmi rychle rozkřikne, je to ta nejlepší reklama a funguje to samozřejmě i opačně - být na vašem místě, udělám si výlet do Itálie, do Neapole a ochutnám pizzu tam - tím bych rád zdůraznil, že máte ještě hodně na čem pracovat, pokud chcete lidem nabízet jedinečnou pizzu a gurmánský zážitek - to se nyní nekoná - zapracujte na vašem těstě, nestojí za moc, i když je nejlepší v HB - pokud chcete lidem nabízet pizzu pod označením "pizza", je třeba doplnit poslední ingredienci a tou je extra panenský olivový olej(!) - zkuste si pro sebe udělat pizzu tak, že než ji vložíte do pece, pokapete ji tímto kvalitním olejem - chuť se okamžitě posune o kus dál. Pokud byste zavedli aspoň tento krok, máte vyhráno - neznám mnoho míst v ČR, které toto dělají. Přitom je to stejně důležitá surovina, jako cokoliv jiného na pizze.Pizza je pak krásně vláčná. - velice oceňuji čerstvou bazalku na Margherita pizze - zařaďte do sortimentu druhou základní a prapůvodní pizzu - Marinara. Pokud neznáte, vygooglete...je to skvělá pizza, velice jednoduchá a opět - v ČR ji málokdo nabízí...rajčatová omáčka, syrový česnek (dává se na syrovou pizzu), sušené oregano, extra panenský olivový olej Mějte se hezky a makejte na sobě...

Dobrý den, v pátek večer jsem byla u Vás v restauraci a musím Vás pochválit. Jídlo výborné a obsluha i prostředí na jedničku. Hezký den, Nina

Dobrý den, velice ráda bych se zeptala na jednu vec. Byla jsem ve Vaší restauraci na obedě, objednala jsem si salát a když došlo na placení, číšník mi tvrdil, že se dresing platí zvlášť. Vzhledem k tomu, že jsem již nekolikrát u Vás salát měla a nikdy za dresing zvlášť neplatila, zajímá mě kde je pravda. Děkuji za odpověď

jistě například v zahraničí cizincům, kde je v ceně účtuje se například 80 Kč. V praze také lepší hotely nad 4 hvězdičky. Vy máte možná tak 2 hvězdičky a to stěží!!!